Les livres de Cuisine

Une année en cuisine avec Laurent Mariotte: 365 recettes pour vous simplifier la cuisine au quotidien

#1 Meilleure vente

Laurent Mariotte nous emmène pour une année en cuisine avec ce nouvel almanach de 365 recettes.

Dans cet ouvrage, il partage :
→ une recette par jour : celles qu’il aime préparer pour toutes les occasions en suivant les saisons ;
→ des idées antigaspi vraiment économiques en réutilisant les préparations de la veille ;
→ les produits et les régions qui influencent ses envies et sa créativité avec chaque mois une semaine de découverte dans le Périgord, dans les Hauts-de-France, en Provence…
→ les chefs et les rencontres culinaires qui l’inspirent au quotidien.
Vous verrez : quand on a les bonnes idées, cuisiner et bien manger sont des plaisirs de tous les jours !

Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor

de Philippe Etchebest (Auteur)

#2 Meilleure vente

Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?

Dans cette nouvelle édition, (re)découvrez Mentor, la méthode que j’ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable. Vous y trouverez de nouvelles recettes incontournables, un chapitre entier dédié aux sauces et des guides d’achats pour choisir en toute conscience tous vos produits. Le tout avec une nouvelle mise en page plus ludique…

Le grand Livre Marabout Cuisine du monde: 600 recettes inratables

de Collectif (Auteur)

Une véritable bible de la cuisine du monde, ce livre vous propose 600 recettes accessibles et illustrées pour voyager depuis votre cuisine. De l’Italie aux Antilles, en passant par la Thaïlande ou le Mexique, ce livre sera votre compagnon de route pour
des repas parfumés et exotiques.

Italie – Grèce – Espagne – Grande-Bretagne – Maroc – Liban – Inde – Chine – Thaïlande – Japon – États-Unis – Mexique – Antilles

Les classiques de la cuisine française

de Jean-François Mallet (Auteur)

Une véritable bible de la cuisine du monde, ce livre vous propose 600 recettes accessibles et illustrées pour voyager depuis votre cuisine. De l’Italie aux Antilles, en passant par la Thaïlande ou le Mexique, ce livre sera votre compagnon de route pour
des repas parfumés et exotiques.

Italie – Grèce – Espagne – Grande-Bretagne – Maroc – Liban – Inde – Chine – Thaïlande – Japon – États-Unis – Mexique – Antilles

Simplissime Spécial dîner après le boulot

de Jean-François Mallet (Auteur)

Des recettes lues en un coup d’oeil, réalisées en un tour de main !

1/ 2 à 6 ingrédients max
2/ Une recette courte, claire et précise
3/ Une belle photo explicite
4/ Temps de préparation réduit.

Super bon, Super rapide, Sans vaisselle (ou presque)

300 recettes pour tout cuisiner au airfryer 300 recettes pour tout cuisiner au airfryer

de Collectif (Auteur)

Ce livre propose 300 recettes illustrées à réaliser facilement chez vous. Du petit déjeuner au dessert en passant par les légumes et les viandes, apprenez à cuisiner au airfryer pour une cuisson parfaite avec un minimum de matière grasse !

Chef de Famille - Ma cuisine au Airfryer: Les petits plats d'un chef de famille sans prise de tête

de Norbert Tarayre (Auteur)

Cuisiner au Airfryer : rien de plus simple !
Suivez pour cela les recettes spécialement concoctées par Norbert Tarayre pour toute la famille : poulet farci, crevettes massala, brochettes de bœuf marinées, croquettes de lentilles, cookies archi gourmands.

Des plats variés pour plaire à tous, à cuisiner en un minimum de temps et pour un résultat ultra savoureux !

Une cocotte et c'est tout

de Jean-François Mallet (Auteur)

SIMPLISSIME 100 RECETTES
Des recettes lues en un coup d’œil, réalisées en un tour de main !

  • 2 à 6 ingrédients max
  • Une recette courte, claire et précise
  • Une belle photo explicite
  • Temps de préparation réduit


Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)

Simplissime Airfryer / Ninja

de Jean-François Mallet (Auteur)

Des recettes lues en un coup d’œil, réalisées en un tour de main !

  • 3 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement
  • Temps de préparation réduit
  • Une recette très courte, simple, claire et précise
  • Une belle photo du plat, explicite et gourmande


SUPER BON | SUPER RAPIDE | SANS VAISSELLE (ou presque)

Fait Maison n°1: par Cyril Lignac

de Cyril Lignac (Auteur)

Cyril Lignac cuisine chez lui pour toi !

Envie d’une cuisine maison savoureuse et rapide ? En direct de sa cuisine, Cyril Lignac te propose 45 recettes salées et/ou sucrées pour mettre un peu de peps dans ton quotidien.

Un risotto aux coquillettes, un poisson au four à l’huile vierge et aux petits légumes ou encore une fabuleuse tarte aux fraises ou des petits pots de crème à la vanille… Tu vas te régaler en toute simplicité !

Un livre indispensable, ultra-pratique et sans prétention, pour égayer tes déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.

Avec Cyril, le fait-maison c’est ultra-facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.

La cuisine de référence: La référence de la formation des chefs - accès à la version numérique incluse

de Michel Maincent-Morel (Auteur)

Best-seller vendu à plus de 1 million d’exemplaires La Cuisine de Référence est l’ouvrage indispensable pour accéder aux secrets de l’excellence technique de la cuisine française et maitriser la cuisine comme un pro.

La Cuisine de Référence – Le livre incontournable pour apprendre la cuisine

Un contenu ultra-complet et pédagogique :
500+ techniques expliquées pas-à-pas.
3000 photos pour illustrer chaque geste.
1000 fiches techniques de recettes pour maîtriser les bases.
210 vidéos exclusives accessibles par QR codes :
118 vidéos de gestes et techniques.
92 nouvelles vidéos pour décliner et revisiter les recettes.

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